Carasau, essenza di Sardegna.
Ogni grande realtà moderna, che proponga prodotti tipici ed intenda imporsi sul mercato, deve avere profonde radici nella storia e nella tradizione. “Il Vecchio Forno”, di nuovissima costituzione, utilizza le più moderne tecnologie, ma ha, alle sue spalle, una lunghissima storia, fatta di esperienza e passione.
L’alta qualità dei suoi prodotti è frutto della scelta accurata delle materie prime, dall’utilizzo di antiche ricette locali, dalla collaborazione di personale qualificato e dal controllo costante su tutto il processo produttivo. Il risultato finale è pura tradizione.
